”“Sono nato in una famiglia in cui il cibo è sempre stato al primo posto. Tra le pentole che usava mio padre, Chef in cucina, e il retro del bar dove lavorava mia madre al Ristorante”
Alberto De MeoTitolare Ristorante Mare Nostro
MARE NOSTRO è una bellissima storia di amore e famiglia che arriva da lontano.
La scintilla parte da Arluno, al vecchio e amatissimo Ristorante La Poglianasca.
Qui la mia famiglia mi ha insegnato l’amore per il mare e la passione per la grande cucina di pesce.
Qui ho imparato i segreti più profondi del cibo.
Qui ho scoperto l’importanza delle materie prime, la cura nella preparazione dei piatti e la soddisfazione di un servizio attento e preciso.
Quei valori, quei sapori, quell’esperienza e quelle emozioni mi sono entrate dentro, tanto da portarle con me fino a Rho, dove ho aperto il Ristorante MARE NOSTRO, e da trasmetterle in tutti i piatti che propongo per pranzo e per cena.
Da MARE NOSTRO passato e presente si legano, con l’intento di proseguire questa bellissima storia e l’obiettivo di condividerla ogni giorno con tutti voi.
Amo la cucina e le sue infinite evoluzioni, amo sperimentare nuove preparazioni, amo scegliere con attenzione ogni ingrediente, amo crescere e imparare in ogni direzione possibile e amo il sorriso dei miei Clienti soddisfatti di fronte a un piatto.
La ristorazione non è fatta di compromessi: richiede impegno, amore, studio, conoscenza ed esperienza… E soprattutto tanta, tanta passione.
Ogni giorno sono pronto a lavorare e cambiare, prendere nuove direzioni e aprire nuove strade per proporvi sempre il meglio, all’insegna dell’esclusività.
Un nuovo percorso per portare pesce fresco di qualità direttamente nelle vostre case: MARE NOSTRO diventa anche Shop Online!
Mi fornisco solo dai migliori pescivendoli di mia totale fiducia e scelgo ogni mattina il pescato più buono, verificando di persona qualità e freschezza di ogni singolo prodotto.
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