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Tartare

Tartare di Salmone
€14,50
Tartare di Tonno Rosso Sicilia
€16,50
Tartare di Spada del Mediterraneo
€12,00
Tartare di Gamberi Rossi di Mazara
€14,00
Tartare di Scampi del Mediterraneo
€16,50
Tartare di Ricciola
€16,50
Tris di Tartare
€19,50
80 gr Salmone 80 gr Tonno 80 gr Ricciola

Tartare Speciali

Cheescake di Tonno Siciliano su cilindro di Bufala Campana D.O.P. Latte di Bufala e Cocco
€15,00
Battuto di Tonno Siciliano con Mayonese alle Nocciole, Alici del Cantabrico, Lampone e Crumble di Nocciole Giffoni
€19,50
Tartare di Ricciola Pepe Rosa e Mango
€15,00
Tartare di Gambero Rosso di Mazara con Avocado ed emulsione al Limone
€16,50
Tartare di Salmone con Stracciatella e Pistacchio di Bronte
€15,00
Battuto di Gambero Rosso di Mazara con Miele, Fresco di Limone e gocce di Salsa Cocktail piccante
€19,00
Tartare di Salmone con Miele d'Acacia e Mandolre
€14,00
Tartare di Scampi del Mediterraneo con Cuore di Foie Gras e dolce d'Acacia
€15,00

Carpacci

Carpaccio di Salmone
€14,00
200 gr
Carpaccio di Tonno Rosso Siciliano
€16,00
200 gr
Carpaccio di Spada
€12,00
200 gr
Carpaccio di Branzino
€9,00
200 gr
Carpaccio di Ricciola
€13,00
150 gr
Mix Carpacci di Salmone, Tonno e Spada
€18,50

Molluschi e Crostacei

Scampi del Mediterraneo
€5,50
Gamberi Rossi di Mazara
€6,00
Ostriche Poget
€5,50
Ostrica David Herve
€5,50
Ostrica regal oro (IRLANDA)
€7,50
Ostrica ricopera di scaglie d'oro 24 carati dalla persistenza infinita è quanto di più si può chiedere ad un’ostrica “speciale

Antipasti

Bruschette di Mare croccante con Stracciatella, Gambero Rosso di Mazara crudo e zeste di Limone
€10,50
3 Pezzi
Zeppoline di Bianchetti con mayonese alle Ostrische, polvere di Friarielli e Peperone Crusco
€9,00
Souté Mare Nostro
€18,50
Souté di Mare su cialda di Frisella e crema di Peperoncino
Crocchè di Pescato del giorno con zeste di Limone
€11,00
Polpettine di Baccalà
€10,50
Piovra spadellata con pomodorini del Piennolo su letto di Stracciatella e granella di Pistacchio
€16,00
Moscardini alla Luciana con Croccante di Pan Brioche
€15,00
Bruschette di Alici del Cantabrico, Pomodorini ai profumi del Mediterraneo e Crema di Ostriche
€9,50
3 pz
Bruschette con Salmone Flambè, Burro al Limone e Crumble di Lamponi
€10,50
3 pz
Fagiolo Messicano di Gamberi con Tacos viola e Salsa allo Yougurt
€12,00
Pepata di Cozze
€10,50
Millefoglie di tonno e mozzarella
€17,50

Primi

Pasta mischiata con cubi di Patate, Gambero Rosso di Mazara crudo e cotto e Crema di Provola Affumicata
€14,00
Vemicelloni di Napoli con Pesto di Pistacchio, Stracciatella e Gambero Rosso crudo con Zeste di Limone
€16,00
Paccheri con Pomodorini del Piennolo, Scampi del Mediterraneo e Basilico
€14,50
Paella Mare Nostro
€16,50
( il prezzo si intende per 1 porzione ) minimo per due persone
Reginette di Gragnano con bocconcini di Ricciola, acrobaleno di Pomodorini e granella di Pistacchio
€15,00
Fusilloni di Gragnano IGP con Pomodorino Pachino, Astice e Basilico
€24,50
Linguine gin , tonic, ristretto di gambero rosso e crudo di mazara
€18,00
Gin ai lamponi, tonica ai fiori di sambuco, ristretto di gambero rosso e crudo di mazara
Ricordi Estivi
€17,50
Linguina con asparagi di Mare, Tartufi di Mare e Zeste di Limone di Sorrento
Vemicelloni di Napoli IGP con Ricci di Mare mediterraneo e Pomodorino del Piennolo
€17,00
Scoglio Mare Nostro
€15,50
Tagliolino con Gamberi, Burrata e Granella di Bronte
€15,50
Spaghetti con Vongole Veraci
€14,00
Linguine Aglio Olio e Peperoncino, spennellata di N'duja e Bianchetti in Tempura
€13,50

Secondi

Astice Intero al Forno con Provola Affumicata e Panura al Limone
€49,00
Astice al Forno con Provola Affumicata e Panura al Limone
€25,00
ricciola alla messinese
€22,50
Pomodorini del piennolo, olive taggiasche e capperi
Tataki di Tonno
€18,50
Pomodorini, Provola di Sorrento e Bisque di Passion Fruit
Fritto di Calamari e Gamberi
€15,50

Vini

Sauvignon Isonzo DOC
€21,00
Cantina Villanova FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Isonzo DOC
€21,00
Cantina Villanova FRIULI VENEZIA GIULIA
Pecorino DOCG
€20,00
Cantina Offida MARCHE
Gavi DOCG
€24,00
Cantina Battasiolo PIEMONTE
Lugana DOC
€22,00
Cantina Lago Senato LOMBARDIA
Rosé Cuvée Dry
€24,00
Cantina Tordera BOLLICINE
Grillo Bio IPGP
€18,00
Cantina Sensale SICILIA
Brunei DOC
€23,00
Cantina Tordera BOLLICINE
Vulk Etna Bianco DOC
€24,00
Cantina Nicosia SICILIA
Alne DOC
€24,00
Cantina Tordera BOLLICINE
Falanghina Sannio
€19,00
Cantina Guardiense CAMPANIA
Spumante Satèn
€65,00
Cantina Contadi Castaldi FRANCIACORTA
Fiano del Sannio
€19,00
Cantina Guardiense CAMPANIA
Spumante Rosé
€45,00
Cantina Contadi Castaldi FRANCIACORTA
Greco del Sannio
€22,00
Cantina Guardiense CAMPANIA
Spumante Zero
€45,00
Cantina Contadi Castaldi FRANCIACORTA
Gewürztraminer DOC
€25,00
Cantina Girlan ALTO ADIGE
Bellavista Rosé
€110,00
FRANCIACORTA
Müller Thurgau
€23,00
Cantina Firmian ALTO ADIGE
Bellavista Vendemmia Brut e Dry
€70,00
FRANCIACORTA
Pinot Bianco
€12,00
Cantina Girlan Mezza Bottiglia ALTO ADIGE
Vermentino di Gallura DOC
€20,00
Cantina Gemmale SARDEGNA
Ribolla Gialla DOC
€22,00
Cantina Collio Cucco FRIULI VENEZIA GIULIA

Bevande

Acqua 0,75
€2,50
0,75 l
Acqua 0,5 vetro lurisia
€2,50
0,50 l
Coca Cola
€3,00
Coca Cola Zero
€3,00
Fanta
€3,00
Sprite
€3,00